CUCINARE CON RISERVADIMARE®

L'acqua di mare in cucina: un elemento di base che irrompe nell'arte culinaria attraverso regole antiche e tentazioni creative. Con gusto, inventiva e proprietà fondamentali che natura dona. Giovanni Lorusso, executive chef, elabora con riservadimare® il pensiero di una cucina che sa mettere insieme tradizione e sperimentazione, legate dalla forza di una risorsa primaria.